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复合碳源物质通过细胞内的一系列化学变化,被微生物用于合成各代谢产物.微生物对碳素化合物的需求是极为广泛的,根据碳素的来源不同,可将碳源物质分为无机碳源物质和有机碳源物质糖类是较好的碳源,尤其是单糖(葡萄糖,果糖),双糖(蔗糖,麦芽糖,乳糖),绝大多数微生物都能利用.此外,简单的有机酸,氨基酸,醇,醛,酚等含碳化合物也能被许多微生物利用。所以我们在制作培养基时常加入葡萄糖,蔗糖作为碳源.淀粉,果胶,纤维素等,这些有机物质在细胞内分解代谢提供小分子碳架外,还产生能量供合成代谢需要的能量,所以部分碳源物质既是碳源物质,同时又是能源物质。在微生物发酵工业中,常根据不同微生物的需要,利用各种农副产品如玉米粉,米糠,麦麸,马铃薯,甘薯以及各种野生植物的淀粉,作为微生物生产廉价的碳源.这类碳源往往包含了几种营养要素.
碳源产品是一种用于废水处理的高效碳源补充剂，主要用于提升污泥活性和促进生物脱氮除磷过程。复合碳源是以多种矿物、张家界当地糖类、张家界同城醇类、张家界本地酸类物质为原料，经过发酵和特种酶水解技术生产的。易被微生物吸收利用、张家界同城减少有机污泥产量、张家界当地提高污泥活性等。碳源产品的环保特性，如无残留、张家界附近无腐蚀性、张家界不会引入新的污染物等，相对于传统碳源产品，新型碳源的生产成本更低，且具有更高的性价比。碳源产品的安全性特点，如无毒、张家界本地无刺激味、张家界不易结晶等。碳源产品的运输和储存便利性，如易于运输、张家界当地储存和使用，即使在低温条件下也不会结晶。污水处理添加复合碳源，是为了更好的培养细菌，提高污水的可生化性，有效提高污泥的亲和力，比尿素效果好。复合碳源中的COD和BOD可以供给菌种生长繁殖，防止污泥老化，提高生物活性。
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废水处理所用复合碳源通常被认为是含碳元素并容易被微生物利用，促进微生物生长的营养物质。比如:单糖、张家界同城多糖类，油脂类，有机酸类、张家界酯类及小分子醇类。微生物降解有机物的过程中，其中关键酶、张家界当地中间产物的差异，作用的微生物菌不一样，也就是说不同的碳源降解的生物途径存在差异。在碳源被微生物分解过程中，即细胞合成维持细胞的生命活动、张家界同城生长代谢的能量就是碳源提供的，碳源可认为是细胞生命活动所需的能量供给者，微生物菌胶团形成的框架。碳源在污水厂的应用: 碳源在污水处理厂的使用主要分为提供微生物合成菌体繁殖的主要营养、张家界附近反硝化的电子供体、张家界同城生物除磷协助聚磷菌释放。也可以说碳源就是污水厂维持微生物生长较主要的原料之一。污水常用碳源类型，应用中外补碳源通常分为三大种类: 1.糖原:葡萄糖、张家界同城蔗糖、张家界同城果糖等。 2.醇类:甲醇、张家界同城乙醇、张家界附近丙醇、张家界附近丁醇等。 3.酸类:乙酸、张家界附近乙酸钠、张家界本地甲酸钠、张家界乙酸钾、张家界柠檬酸等。
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